瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对６．１万名成年女性的健康状况展开了１７年的追踪研究，并对她们进行了饮食习惯问卷调查。结果发现，约３０００名乳腺癌患者喜食大米等细粮，与喜食粗粮的女性相比，她们患乳腺癌的风险要高出４４％。
研究人员建议，女性应该尽量多食用粗粮，如全麦面包、土豆等。他们同时指出，饮食习惯虽然会在一定程度上影响女性身体机能，但不是决定乳腺癌发病的关键因素。
